Plassac est une commune située dans le département de la Charente-Maritime (région du Poitou-Charentes). La ville de Plassac appartient au canton de Saint-Genis-de-Saintonge et à l'arrondissement de Jonzac. Les habitants de Plassac s'appellent les Plassacais et étaient au nombre de 388 au recensement de 1999. La superficie est de 15.6 km². Plassac porte le code Insee 17279 et est associée au code postal 17240. Elle se situe géographiquement à une altitude de 32 mètres environ.
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