Saint-Germain-des-Prés est une commune située dans le département du Tarn (région de Midi-Pyrénées). La ville de Saint-Germain-des-Prés appartient au canton de Puylaurens et à l'arrondissement de Castres. Les habitants de Saint-Germain-des-Prés s'appellent les Saint-Germinois et étaient au nombre de 589 au recensement de 1999. La superficie est de 17.2 km². Saint-Germain-des-Prés porte le code Insee 81251 et est associée au code postal 81700. Elle se situe géographiquement à une altitude de 220 mètres environ.
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