Béziers est une commune située dans le département de l'Hérault (région du Languedoc-Roussillon). La ville de Béziers est le chef lieu d'arrondissement et rassemble les cantons de Béziers 1er Canton, Béziers 2e Canton, Béziers 3e Canton, Béziers 4e Canton. Les habitants de Béziers s'appellent les Biterrois et étaient au nombre de 69153 au recensement de 1999. La superficie est de 95.7 km². Béziers porte le code Insee 34032 et est associée au code postal 34500. Elle se situe géographiquement à une altitude de 50 mètres environ.
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